熱風稻谷干燥稻谷干燥機可用于:臘谷物、稻谷、稻谷、臘魚、臘鴨等臘谷物干燥。熱風烘干機干燥的臘谷物味道稻谷干燥,熱風烘干機干燥口感好,外觀美觀,風味獨特,干燥成本低。
在稻谷干燥過程中,稻谷干燥室不僅要去除材料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還要影響稻谷的顏色、口感、形狀(外觀)等指標要求,這與稻谷產(chǎn)品未來的外觀要求密切相關(guān),因為稻谷產(chǎn)品在未來的保質(zhì)期內(nèi)不會發(fā)霉、發(fā)酵、變質(zhì)。
稻谷干燥工藝:稻谷干燥工藝:
1、材料放入干燥室后,溫度迅速升至60-65度,無需排濕。這個過程主要是一個發(fā)酵過程,控制谷物不變色不變味。預熱后,溫度達到45-50度,濕度控制在50%-55%。
2、溫度控制在52-54度,濕度控制在45%左右,時間為3-4小時。稻谷逐漸從淺紅色變成鮮紅色,稻谷衣開始收縮。這個時候一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行。冷熱交替使用,效果好。
3、這個階段的主要限制因素是溫度。為加強干燥速度,溫度應上升至60至62度,干燥時間應控制在10至12小時,相對濕度應控制在38%左右,稻谷終干燥至所需水分。